El Ministerio de Salud emitió una alerta alimentaria por la detección de Listeria monocytogenes en queso mantecoso laminado marca Matthei, formato 250 gramos, según informó La Tercera. El lote afectado corresponde al número 2262907 AM, elaborado el 31 de agosto de 2026 y con vencimiento el 1 de marzo de 2027.
La muestra del producto fue tomada durante el proceso de Vigilancia Nacional de Microbiología en Alimentos en la Región Metropolitana. Los análisis realizados por el laboratorio de la Seremi confirmaron la presencia de la bacteria, según informó la autoridad sanitaria.
El Ministerio de Salud recomendó a quienes tengan este producto en sus domicilios no consumirlo. La autoridad se encuentra ejecutando medidas que incluyen la notificación al elaborador, inspección a las instalaciones de producción y gestiones para retirar el producto del mercado.
Según la autoridad sanitaria, la Listeria monocytogenes puede contaminar alimentos y presenta baja morbilidad pero alta mortalidad en su forma invasiva, especialmente en grupos como adultos mayores, personas con sistemas inmunes debilitados y mujeres embarazadas. Las manifestaciones iniciales pueden incluir fiebre y progresar a sepsis, meningitis o meningoencefalitis. En gestantes puede provocar abortos, muertes fetales o enfermedades neonatales.
La autoridad sanitaria indicó que quienes hayan consumido productos del lote afectado y presenten síntomas como vómitos, diarrea o fiebre deben acudir a un centro de salud.