La Secretaría Regional Ministerial de Salud de Magallanes realiza diligencias para determinar si iniciará un sumario contra una empresa salmonera, luego de que diecinueve trabajadores fueran atendidos en la Unidad de Emergencia del Hospital Dr. Augusto Essmann Burgos de Puerto Natales por una intoxicación alimentaria.
Según informó la autoridad sanitaria, los afectados se encuentran en sus domicilios en estado estable. Un equipo de fiscalizadores inspecciona las instalaciones de la cocina de la empresa para verificar el cumplimiento de las normas sanitarias.
El seremi subrogante de Salud, Eduardo Castillo, indicó que los equipos técnicos entrevistaron a los trabajadores para establecer las causas de la intoxicación y los alimentos consumidos. Según las indagaciones, ese día los empleados de distintas áreas tenían disponibles tres menús, pero optaron por consumir lentejas.
Castillo detalló que se tomarán muestras de los alimentos preparados y del agua utilizada en las instalaciones. Añadió que, dependiendo de los resultados de la fiscalización en curso, se podría iniciar un sumario si se constata que las condiciones sanitarias no cumplen con la normativa, lo que podría incluir el cierre de la cocina.
Fuente: BioBio.