El Ministerio de Salud informó este miércoles 19 de agosto sobre una alerta alimentaria que afecta a quesos mantecosos de la marca La Rotunda, tras detectarse la presencia de la bacteria Listeria en muestras analizadas, según reportó ADN.
La detección se produjo en el marco del proceso de Vigilancia Nacional de Microbiología en Alimentos, según precisó la cartera. Los análisis de laboratorio realizados por la Seremi confirmaron la presencia del microorganismo en el lote fiscalizado.
Según la autoridad sanitaria, la Listeria puede provocar cuadros en personas con sistemas inmunológicos saludables. Los síntomas incluyen fiebre y manifestaciones gastrointestinales como vómitos y diarrea.
Entre los grupos de riesgo se encuentran las embarazadas, los recién nacidos, los adultos mayores y las personas con enfermedades crónicas o sistemas inmunológicos debilitados, quienes pueden desarrollar complicaciones, de acuerdo con lo informado por el Minsal.
Fuente: ADN.