El Desafío de la Pureza en un Mercado Global Exigente
Chile ha logrado que sus productos del mar sean sinónimo de pureza en los mercados internacionales más exigentes. Sin embargo, mantener esa reputación hoy requiere algo más que buenas intenciones: exige someter la producción a un “Examen de Alta Gama” y obtener las acreditaciones internacionales que el mundo exige en un escenario de máxima vigilancia global.
Los análisis de rutina ya no bastan; la excelencia ahora se protege con tecnología de precisión quirúrgica. Es la visión que comparten Golden Omega S.A. (Industria Chilena de concentrado de Omega 3 de Alta Pureza) y QLFLabs (Laboratorio Químico Microbiológico estratégico experto en análisis del aceite de pescado)
QLF Labs: El Valor de la Infraestructura y Tecnología de Punta Local
La labor de QLF Labs es estratégica como laboratorio de servicios para la industria pesquera. Contar con esta tecnología en suelo chileno permite tomar decisiones de exportación oportunamente, elimina la dependencia de validaciones externas y reduce los riesgos logísticos de enviar muestras al extranjero.
Para detectar contaminantes modernos, se requiere una batería tecnológica de vanguardia:
- HRGC/HRMS (Cromatografía de gases de alta resolución): El estándar de oro para detectar Dioxinas y PCBs.
- LC-MS/MS de alta resolución: Imprescindible para identificar los químicos persistentes PFAS.
- GC-MS/MS de alta resolución: Necesario para determinar Benzo(a)pireno e hidrocarburos aromáticos policíclicos.
- ICP MS: Indispensable para medir impurezas elementales (As, Pb, Cd, Hg)
Golden Omega: Elevando el Estándar de la Industria a nivel Global
Más allá de cumplir las regulaciones Nacionales e Internacionales, Golden Omega S.A impone Estándares Internacionales con sus variadas Acreditaciones y Certificaciones y su importante participación en el mercado Global del producto. Ha sido capaz de implementar pilares de control que posicionan sus concentrados de Omega-3 en la cúspide del mercado global:
- Control de MOSH/MOAH: Mediante sistemas multidimensionales (GC-LC-FID), aseguran la ausencia de hidrocarburos de aceites minerales que por contacto incidental pudiesen contaminar los productos en las etapas de almacenamiento y producción. Golden Omega destaca por operar con el único laboratorio en América con esta especialidad técnica.
- Certificación de Origen RMN: Utilizan la Resonancia Magnética Nuclear (RMN), validada por Orivo, para certificar que su producto es 100% Anchoveta del Pacífico Sur.
- Cadena de Custodia Integral: Este rigor analítico se sustenta en un control que comienza en la planta de producción de materia prima, abarca el transporte y la recepción en Chile, hasta el control de proceso y el consumidor final. Este seguimiento inquebrantable es el requisito indispensable para garantizar la transparencia detrás del sello Orivo.
Un Escudo para el “Made in Chile”
El aceite de pescado Chileno ya posee una calidad noble; lo que aportan el laboratorio y la Empresa es el “Escudo Protector” que garantiza que la pureza e inocuidad es real e inalterable. Un certificado de este nivel no es solo un papel: es la prueba de que se invierte en la ciencia más avanzada para que la reputación de Chile sea intachable a nivel global.