Una encuesta realizada por Descifra —alianza entre Copesa y Artool— entre el 14 y 15 de septiembre indagó en las preferencias y hábitos de los chilenos durante las Fiestas Patrias. Según el sondeo, para el 48% de los consultados esta fecha representa el momento para vivir la chilenidad y revivir las tradiciones, mientras que un 35% la asocia con reunirse con familia y amigos.
Respecto a los planes de desplazamiento, el 77% de los encuestados afirmó que no tiene pensado salir de su ciudad de residencia durante estas celebraciones, cifra que aumentó respecto al año anterior. Miguel Zlosilo, director metodológico en Descifra, atribuyó este comportamiento a un contexto de crisis económica. Solo un 20% planea una escapada durante estos días.
En cuanto a las preferencias gastronómicas, la empanada lidera con un 48% de las menciones, seguida por los asados con 29%. Para acompañar la comida, el terremoto fue elegido por el 49% de los consultados como el bebestible preferido, seguido por el vino tinto con 23% y la chicha con 13%.
La música folclórica nacional encabeza los elementos más ligados a la chilenidad durante estas fiestas con un 33% de las preferencias, seguida por la comida típica con 24% y los símbolos patrios con 16%. En las celebraciones, el 58% de los encuestados afirmó que suele escuchar folclor chileno en general, mientras que la cueca obtuvo un 22% de las menciones. Además, un 67% de los consultados declaró sentirse más chileno durante Fiestas Patrias, según consigna La Tercera.