El Ministerio de Salud emitió este viernes 4 de septiembre una alerta alimentaria tras detectar la presencia de Listeria monocytogenes en un lote de Pasta Cóctel sabor Jamón comercializada bajo la marca Líder, según informó la autoridad sanitaria. El producto fue elaborado por la empresa Productos Alimenticios CORBAC Ltda.
El envase afectado corresponde a la presentación de 250 gramos, con fecha de elaboración del 14 de agosto de 2026 y fecha de vencimiento del 5 de septiembre de 2026. La detección de la bacteria se produjo mediante una muestra obtenida en el marco del proceso de Vigilancia Nacional de Microbiología en la Región Metropolitana, según el Ministerio de Salud.
La autoridad sanitaria identificó como grupos de mayor riesgo ante esta bacteria a las embarazadas, recién nacidos, adultos mayores y personas con enfermedades crónicas o sistemas inmunológicos debilitados.
El Ministerio de Salud difundió la información con el objetivo de que los consumidores que hayan adquirido el producto del lote señalado se abstengan de consumirlo.
Fuente: ADN